• ◆ 사업 : 성인 자립지원 프로그램 (요리교육)
• ◆ 시간 : 2019년 9월 11일(수) 오후 6시부터 8시까지
• ◆ 장소 : 5층 조리실
• ◆ 참여자 : 성인 자립지원 참여자 6명

성인 자립지원 프로그램에서는 매월 1회 자립역량강화를 위해 요리 수업을 진행하고 있습니다.

9월의 요리교육 주제는 추석맞이 '꼬치전'입니다.

다섯가지 재료 (햄, 버섯, 쪽파, 단무지, 맛살)를 손가락 길이에 맞춰 손질 한 뒤,

부침가루와 계란옷을 입혀 노릇노릇 구웠습니다.

길이에 맞춰 자르는 일은 쉬웠지만, 이쑤시개에 길이를 맞춰 꽂는 일이 어려웠습니다.

그리고 뜨거운 프라이팬에서 노릇노릇 구워진 꼬치전을 꺼내는 일이 쉽지 않았습니니다.

따끈따끈한 꼬치전을 한 입 맛 보고, 

참여자들 모두가 박수를 짝짝짝! 엄지를 척! 활짝 웃으며 친구의 어깨를 두드리기도 했습니다.

추석맞이 요리수업에서 연습한대로 가족들과 함께 요리를 만들며,

즐거운 추석을 보냈기를 바랍니다.

* 문의 : 성인자립지원팀 이아람 (02-431-8881)